Pakar
penelitian tanaman Yakon, Michael Hermann dari Reasearch Project Leader of the Andean
roots and tuber, mengungkapkan bahwa Yakon kandungan fruktosanya 35% free dan
25% terikat.
Menurut Dr.
Sri Widowati (Peneliti Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen
Pertanian Bogor), Yakon kaya dengan insulin dimana unit-unitnya mengandung
gula-gula fruktosa yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan tetapi dapat
di fermentasi oleh usus besar. Daun insulin mengandung fructooligosaccharide, suatu
polisakarida dicerna terdiri dari fruktosa. Fructooligosaccharides memiliki
rasa manis dan memiliki efek prebiotic.
Keadaan inilah
yang mencegah penderita diabetes dari hiperglikemia (kadar gula darah tinggi)
dan karenanya dengan konsumsi Yakon tak mungkin meningkatkan kadar gula dalam
darah, maka dari itu yakon digunakan untuk penderita diabetes untuk mengontrol
kadar gula darahnya.
Daun Sirsak
Ampuh Atasi Kanker
Menurut
penelitian di tahun 1965, para ilmuan menyatakan bahwa daun sirsak sangat
bermanfaat untuk mengatasi kanker. Dalam daun sirsak terkandung senyawa
proaktif seperti acetogenins, annocatacin, annocatalin, annohexocin, annonacin,
annomuricin, anomurine, anonol, caclourine, gentisic acid, gigantetronin, linoleic
acid, muricapentocin, dan lainnya. Dimana kandungan tersebut cukup berkhasiat
10.000 kali lipat mengatasi kanker dari pada kemoterapi.
Penelitian selanjutnya
juga dilakukan oleh National Cancer Institute pada tahun 1976. Hasil dari
penelitian itupun mengejutkan dunia. Menurut mereka daun dan batang sirsak
mampu selektif dalam membunuh sel kanker. Penelitian itupun semakin diperkuat
lagi dengan adanya bukti uji klinis yang dilakukan oleh para ilmuan dari Korea
Selatan.
Daun salam
ampuh dalam menurunkan dan menyembuhkan kolesterol. Siapa yang tidak takut
dengan kolesterol yang dijamin akan membuat beragam penyakit susulan dating dan
menggerogoti kesehatan kita? Daun salam ternyata manjur untuk membantu
menurunkan kolesterol.
Daun salam
dapat digunakan dengan cara direbus.
- - Air rebusan menggunakan 3 gelas air yang direbus hingga menjadi 1 gelas saja.
- - Jumlah daun salam yang digunakan antara 10 sampai 15 lembar.
- - Minum rebusan daun salam ini 2 kali sehari.
- - InsyaAllah kolesterol akan turun.
Sumber: Majalah Bisnis dan Kelestarian Lingkungan (Green Indonesia) Nomor 4 Tahun II/2016
No comments:
Post a Comment